Descrição
Alma Negra é um delicioso “corte secreto” de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar.
Produtor: Tikal (Ernesto Catena)
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Safra: Sob Consulta
Volume: 750 ml
Uva: Corte secreto (Mistery I)
Vinhedos: Vinhedos selecionados na região de Mendoza, Argentina
Vinificação: Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Malolática completa.
Maturação: Maturado em barricas de carvalho.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,5% Vol.
Corpo: Encorpado
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Carnes elaboradas e massas com molho encorpado.
Validade: Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual: Rubi
Olfato: O bouquet é exuberante e exótico
Paladar: Macio e intenso, com personalidade bastante peculiar
