Descrição
Elegante e bem equilibrado, tem um final longo e persistente. Este vinho é feito para ser apreciado agora e nos próximos 15 anos.
- Monovarietal: 100% Cabernet Franc
- Produtor: Catena Zapata
- Safra: sobconsulta
- Volume: 750ml
- País: Argentina
- Tipo: Vinho Tinto seco
- Região: Altamira e La Piramide, Mendoza
- Envelhecimento: 18 meses em carvalho francês (50% novo). O vinho foi trasfegado 3 vezes
- Fermentação: máx. Ferm. Temp. 30ºC. 30 dias de maceração (Fermentação malolática completa)
- Temperatura de Serviço: 16° a 18º C / Não aconselhado decantação
- Teor Alcoólico: 14%
- Harmonização: carnes grelhadas, churrasco de carnes vermelhas, pimentão na grelha, massas com molhos vermelhos ou de queijos
- Visual: uma cor rubi vermelho escuro com tons claros de violeta
- Olfato: o nariz é intenso, repleto de fruta groselha madura misturada com especiarias doces e baunilha
- Paladar: na boca, um ataque doce aveludado conduz a um vinho de frutos vermelhos maduros concentrados com um toque de eucalipto e pimenta preta
