Descrição
- Blend: 90% Malbec, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
- Produtor: Catena Zapata
- Safra: sobconsulta
- Volume: 750ml
- País: Argentina
- Tipo: Vinho Tinto seco
- Região: Altamira e La Piramide, Mendoza
- Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês
- Fermentação: máx. Ferm. Temp. 28º C por 11 dias, maceração de 18 dias. (malolática completa)
- Temperatura de Serviço: 16° a 18º C / Não aconselhado decantação
- Teor Alcoólico: 14%
- Harmonização: ideal com carne de porco com mel, bife do lombo grelhado com molho de laranja e receitas de tajine de cordeiro
- Visual: um púrpura com um halo largo rubi, mais para um vermelho sangue
- Olfato: muita fruta e muita coisa adocicada/baunilha, mas nada exagerado, algo de especiarias muito de leve.
- Paladar: um vinho redondo, de bom corpo, os famosos taninos aveludados, um vinho pronto e “guloso”, de impressão fortemente adocicada e bem fácil de se beber. Boa persistência e no final uma leve impressão apimentada, por conta do pequeno corte com Petit Verdot, uma uva que acrescenta ótimas características aos vinhos em geral, quando em um corte bem feito como esse.
