Descrição
Experimente o Vinho Nicola Catena Bonarda!
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: Sob Consulta
Produtor: Catena Zapata
Tipo de vinho: Tinto
Tipo de uva: Bonarda
Composição: 100% Bonarda
Volume: 750ml
Graduação Alcóolica: 14%
Temperatura: 16ºC a 18ºC
Vinificação: Maceração à frio (menos de 10ºC) por 4 dias em barricas. Uso de leveduras nativas. Fermentação por 15 dias a temperatura controlada entre 25ºC e 30ºC
Vinhedo: La Vendimia e El Mirador no sudeste de Mendoza. Altitude: 750m
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Potencial de guarda: Mais de 10 anos
Visual: rubi intenso
Olfativas: aromas de especiarias e notas de alcaçuz
Paladar: bom volume e um final longo e persistente
Harmonização: Pratos com molhos condimentados, risoto ao funghi e carnes grelhadas
