Vinho Chacra 55 Pinot Noir

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Vinho Chacra 55 Pinot Noir ao estilo da Borgonha, elegante e delicado. Aroma complexo com frutas vermelhas intercalado com cogumelos e trufas. Taninos delicados com final de boca longo e fino.

Parte das uvas colhidas manualmente foram desengaçadas e colocadas juntamente com os cachos inteiros em pequenos tanques de cimento para maceração a frio por um período de 15 dias. Remontagens diárias e fermentação com leveduras naturais por uma semana.

O vinho foi colocado em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e 50% com 1 ano de uso para fermentação malolática que durou 2 meses. Então amadureceu em barricas de carvalho francês, sendo 50% com 1 ano de uso e 50% novas por de 11 meses.

Cor: Vermelho rubi translúcido.

Aroma: Aroma elegante e complexo com frutas vermelhas, intercalados com cogumelos e trufas.

Palato: Saboroso e suculento, com grande amplitude em boca. Taninos aveludados e um final de boca longo, elegante e muito agradável.

Harmonização: Excelente acompanhamento para pratos a base de cogumelos, aves, vitela e carnes grelhadas.

Teor alcoólico: 14.5%

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Descrição

Descrição

Vinho Chacra 55 Pinot Noir ao estilo da Borgonha, elegante e delicado. Aroma complexo com frutas vermelhas intercalado com cogumelos e trufas. Taninos delicados com final de boca longo e fino.

Parte das uvas colhidas manualmente foram desengaçadas e colocadas juntamente com os cachos inteiros em pequenos tanques de cimento para maceração a frio por um período de 15 dias. Remontagens diárias e fermentação com leveduras naturais por uma semana.

O vinho foi colocado em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e 50% com 1 ano de uso para fermentação malolática que durou 2 meses. Então amadureceu em barricas de carvalho francês, sendo 50% com 1 ano de uso e 50% novas por de 11 meses.

Cor: Vermelho rubi translúcido.

Aroma: Aroma elegante e complexo com frutas vermelhas, intercalados com cogumelos e trufas.

Palato: Saboroso e suculento, com grande amplitude em boca. Taninos aveludados e um final de boca longo, elegante e muito agradável.

Harmonização: Excelente acompanhamento para pratos a base de cogumelos, aves, vitela e carnes grelhadas.

Teor alcoólico: 14.5%

Informação adicional

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 16 × 11 × 33 cm