Origem e colheita Altamira Vale de Uco, Mendoza. Altitude: 1100 msnm.

San Pablo Vale de Uco, Mendoza. Altitude: 1400msnm.

Feito com uvas colhidas durante a primeira semana de abril e cachos selecionados. O ano de 2017 foi frio, com baixos rendimentos, devido às geadas tardias, mas com excelente produção de uvas.

Vinificação Preenchimento de piscinas por gravidade. Vinificação com leveduras nativas e maceração no bagaço por 20 dias. Fermentação malolática completa. Envelhecido em 2500lts fudres e engarrafamento não filtrado.